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明天开始进入"中伏" 这两天最高气温37℃

来源:上虞门户网  2020-07-26 02:10

这个周末,天气依然会延续之前高温的格局。

市气象台说,今明两天,株洲依然是晴天,最高气温37℃。市气象台还发布了高温橙色预警。

热得如此顺其自然,连节气都指向了最热的时节。从民间对夏天的定义来说,从明天开始,我们就要进入三伏天里的“中伏”了。

今年三伏共40天,初伏、末伏各10天,中伏20天。7月16日入伏以后,今天是初伏的最后一天,明天则是中伏的第一天。

虽然气象上没有统计过初伏、中伏、末伏到底哪个最热,但中伏肯定不会是其中最风轻云淡的那个。“忆初中伏时,怫郁炎气升”,宋朝诗人曾巩在《苦热》里说,中伏时,能热到“草木恐焚燎,窗扉似炊蒸”。可见,热依然是下一阶段天气的主题。

不过,大热天依然可以把日子过得活色生香。进入中伏,民间有一个传统习俗——吃面。“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”,伏天这道食谱流传已久。其中,据说中伏吃面的习俗,早在三国时期就有了,至今北方还有吃“二伏面”的习惯。

《魏氏春秋》上说,三国时期魏国玄学家何晏就在“伏日食汤饼,取巾拭汗,面色皎然”。这里说的“汤饼”,就是热汤面。

大热天吃热汤面,似乎很难让人接受。不过,我倒是认为可以换种方式来吃,比如凉拌面、鸡丝凉面等,在应对这个习俗的同时,也不忘慰藉寂寞已久的味蕾。 (株洲晚报记者 王娜)

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