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入夏了食欲不振,不如来一碗酸酸辣辣的汤

来源:zinuo  2020-05-22 18:06

准备食材:

香菇:5朵;鸡蛋;1个:火腿;1根:淀粉:4勺;香葱末:1碟;西红柿:1个;

(所有材料备齐,切丁切片,西红柿记得去皮)

酸酸辣辣的汤,冬天吃起来过瘾,夏天吃起来开胃

 

第一步:热锅放油,炒香香菇,再放西红柿丁,大火翻炒;

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第二步:倒入水,没过材料,放入火腿丝,下饭菜丁,盐,少许生抽,煮开后倒入生粉水勾芡,搅拌至起泡(如上图),倒入打好的蛋液,快速搅拌;

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第三步:快速搅拌就会形成漂亮的蛋花,关火放上葱末!

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