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今天介绍的这道凉拌海带皮的做法非常简单

来源:上虞门户网  2020-09-08 12:27

几乎每一个女人都把美容当做头,等大事来看待,难怪现在的美容院生意如此的火爆,护肤品也是卖得特别好的女人,人想要皮肤好,气色好和吃什么关系非常紧密,小编今天给大家介绍一种补血美容的碱性食物。女人常吃这补血“碱性食物”嘴巴不臭,头发乌黑,连皮肤也很水嫩!这就是海带,海带中含有丰富的海带多糖以及钙,铁,磷,碘等多种微量元素,热量低,蛋白质适中是一种天然的碱性食品,能够去除口腔异味,还有美白保护皮肤的功效,今天介绍的这道凉拌海带皮的做法非常简单,下面就来看看具体的做法吧!

凉拌海带皮

By 海山来吉祥物

配料:

海带皮 30克、熟芝麻 适量、辣椒油 适量、香油 适量、生抽 适量、精盐 小半勺、鸡精 一勺、白糖 一勺、醋 适量

烹饪步骤:

1.准备好干海带皮

2.把海带皮切成小块装入容器

3.加入冷水侵泡1小时左右

4.把泡好的海带皮下锅煮熟,时间自己把握,产地,晾晒时间等会影响煮的时间,只要煮软就行了

5.把煮好的海带皮过滤一下水分,避免水分太多影响调味料入味和口感

6.过滤好的海带皮再次切成小片状,这样更容易入味

7.加入调味品,撒上熟芝麻,这道凉拌海带皮就完成了

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烹饪小贴士:

选购技巧1、干海带褐绿色或土黄色的干海带是比较正常的颜色。干海带以叶宽厚、色浓绿或紫中微黄、无枯黄叶者为上品。干海带是含碘最高的食品,同时还含有一种贵重的营养药品—甘露醇。碘和甘露醇尤其是甘露醇呈白色粉末状附在海带表面,不要将此粉末当作已霉变的劣质海带。另外,海带经加工捆绑后应选择无泥沙杂质,整洁干净无霉变,且手感不粘者为佳。2、盐渍海带将鲜海带烫煮后,再经冷却、盐渍、脱水等工序加工而成的是盐渍海带,颜色为墨绿色,以壁厚者为佳,一般用作凉拌菜,食用前用温水浸泡,可增重3倍左右。

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